،google.com, pub-6704360869106781, DIRECT, f08c47fec0942fa0
لماذا يجب أن تشرب القهوة العضوية؟​
2 قراءة دقيقة
0 تعليقات

لماذا يجب أن تشرب القهوة العضوية؟​

لقهوة العضوية تحافظ على الكثير من الفوائد التي تمنحها لأجسامنا، لذلك لا يهم إذا كنت تشرب قهوة سريعة التحضير او كبسولة قهوة مارلي كوفي،

اقرأ المزيد  
"لا كوبانا" المكسوة بسحر الإيديولوجية
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

"لا كوبانا" المكسوة بسحر الإيديولوجية

"لا كوبانا"، كنت قد اكتشفتها بالصدفة في البدايات الأولى من وصولي إلى بارشلونة، إذ كلما حان وقت الغذاء،

اقرأ المزيد  
قصة تعلمي إعداد سلاطة التبولة في الشام
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

قصة تعلمي إعداد سلاطة التبولة في الشام

انشغلت في البداية بسلاطة التبولة التي لم يكن ينبع سحرها من طعمها فقط، و إنما كذلك من سيميولوجية التسمية

اقرأ المزيد  
ومضات غاسترونومية: هكذا وقعت في "صدمة الملوخية " الشامية
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

ومضات غاسترونومية: هكذا وقعت في "صدمة الملوخية " الشامية

وجدنا طريقة أكل اللبناني وفطوره أقل تعقيدا، حيث رمقناه يقطع بأصبعه الرغيف ويغمس في كل مرة في صحن ما، فثمة صحن للبيض المقلي، وصحن اللبنة، وصحن مكدوس،

اقرأ المزيد  
سلاطة "سيزر" لذيذة و ذات شهرة عالمية
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

سلاطة "سيزر" لذيذة و ذات شهرة عالمية

سلاطة سيزر الايطالية كيف اكتشفت للمرة الاولى و أصبحت في ما بعد ذات شهرة عالمية و استثنائية.

اقرأ المزيد  
فوائد استهلاك البروكولي
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

فوائد استهلاك البروكولي

باحتواء البروكولي على كمية هائلة من الألياف تجعله مفيدا في العلاج من الإمساك و الوقاية منه،

اقرأ المزيد  
محنتي مع رفيسة في المهجر بالشيلي
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

محنتي مع رفيسة في المهجر بالشيلي

منذ ثلاثة سنوات لم أتمكن من تناول الأكلة المغربية الشهيرة الرفيسة رغم اني كنت في السابق أطبخها باستمرار.

اقرأ المزيد  
رحلة طويلة مع فنون الطبخ
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

رحلة طويلة مع فنون الطبخ

ربما يكون الطبخ لدى بلد ما هو النافذة التي يطل منها على ثقافة شعوب أخرى أكثر مما تسمح له بذلك مكونات ثقافية مغايرة.

اقرأ المزيد  
البشرية تحتفل باليوم العالمي للجعة
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

البشرية تحتفل باليوم العالمي للجعة

تعد الجعة من أقدم المشروبات في تاريخ المجتمعات البشرية، و شربها متعة حقيقية تنعش شاربها و تسبب له في فتح شهية الأكل،

اقرأ المزيد  
حوار الشعوب من خلال فنون الطبخ
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

حوار الشعوب من خلال فنون الطبخ

حتى الآن، تعتبر النسخة الفلسطينية من طعام "مطبخ المواجهة" الأكثر نجاحًا والأكثر إثارة للجدل في الوقت نفسه.

اقرأ المزيد  
الهليون في وجبات الكيش و الريزوتو
2 قراءة دقيقة
0 تعليقات

الهليون في وجبات الكيش و الريزوتو

في الغرب معروفة جيدا المميزات الغذائية و الصحية لطعام الهليون اللذيذ والخفيف إلا انه غائب كليا في الوجبات الغذائية المغربية و العربية..

اقرأ المزيد  
طبق السردين بسلاطة التونة
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

طبق السردين بسلاطة التونة

الطباخ الماهر هو الذي يستطيع أن يقتنص فكرة عن الطبق المناسب للأجواء التي يتواجد فيها مع استحضار اذواق الذين سيرافقونه في استهلاك ذلك الطبق..

اقرأ المزيد  
بيتزا "مارغريتا" تجسيد للعلم و لإسم الملكة
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

بيتزا "مارغريتا" تجسيد للعلم و لإسم الملكة

ما هي إذن بيتزا "مارغريتا؟ و لماذا تسمى بهذا الاسم الناعم؟ و من هو الطباخ الذي اخترع مارغريتا لتتربع على عرش ثقافة الغذاء الإيطالية...

اقرأ المزيد  
بيتزا سريعة و لذيذة من إبداعاتي الخاصة
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

بيتزا سريعة و لذيذة من إبداعاتي الخاصة

البيتزا التي حصل لي شرف استلهام فكرتها، لا علاقة لها لا من بعيد و لا من قريب بأنواع البيتزا الإيطالية،

اقرأ المزيد  
"غاسباتشو" حساء بارد، لذيذ و منعش
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

"غاسباتشو" حساء بارد، لذيذ و منعش

الغريب في هدا الحساء البارد هو أنه يحضر بمكونات تستعمل أساسا في السلاطات المختلفة من دون طبخه..

اقرأ المزيد  
خضراوات فائقة تحتوي على الحديد و الكالسيوم
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

خضراوات فائقة تحتوي على الحديد و الكالسيوم

تعتبر وجبة "كالي" أو الملفوف أو الكرنب من الأطعمة الخارقة لمصدره الكبير من العناصر الغذائية،

اقرأ المزيد  
فاكهة تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

فاكهة تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال

في إسبانيا، وفقًا لتقرير "نيك"، فإن الفواكه الطازجة الأكثر استهلاكًا هي البرتقال والموز والتفاح والبطيخ.

اقرأ المزيد  
رأيي في وجبة اللحم بالبرقوق المغربية
2 قراءة دقيقة
0 تعليقات

رأيي في وجبة اللحم بالبرقوق المغربية

يمكن اعتبار وجبة اللحم بالبرقوق بانها مصنفة ضمن تلك الأكلات التي فيها نوع من التوازن بين الطعم الحلو و الطعم المالح،

اقرأ المزيد  
إكليل الجبل و خصائصه الطبية و الغذائية
1 قراءة دقيقة
0 تعليقات

إكليل الجبل و خصائصه الطبية و الغذائية

تعرفت على قيمة إكليل الجبل عام 1999 بمطعم "شاو بيلا" الإيطالي شمال مدينة اطلانطا، حيث تعلمت صناعة الخبز بفضل الشاف ماركو...

اقرأ المزيد